大闸蟹出自哪个省

大闸蟹主要产自江苏省，特别是阳澄湖地区最为著名。江苏的水质和气候条件非常适合大闸蟹生长，这里的大闸蟹蟹黄饱满、蟹肉鲜甜。每年秋季，江苏的大闸蟹捕捞量可达数万吨，销往全国各地和海外市场。阳澄湖大闸蟹更是享誉中外，价格每只可达数百元。

江苏省的大闸蟹养殖历史已有数百年，形成了完整的产业链。从蟹苗培育到成蟹捕捞，每个环节都有严格标准。江苏的大闸蟹养殖面积超过10万公顷，年产优质大闸蟹约5万吨。当地渔民采用传统方法养殖，确保大闸蟹品质。江苏的大闸蟹产业带动了周边餐饮、物流等相关行业发展，创造了大量就业机会。