擂茶的茶叶是什么茶叶

擂茶的茶叶选择多样，绿茶是常见选择，如龙井、碧螺春，提供清新口感。乌龙茶如铁观音、大红袍也常被使用，带来浓郁香气。白茶如白毫银针、白牡丹加入后，茶汤呈现淡雅黄色。红茶如正山小种、祁门红能为擂茶增添醇厚风味。不同茶叶带来不同风味层次，绿茶清新，乌龙茶香浓，白茶淡雅，红茶醇厚，可根据个人喜好选择。

擂茶的茶叶种类丰富，茉莉花茶因其花香浓郁而受欢迎。普洱茶经过发酵，加入后茶汤呈现红褐色，口感醇厚。菊花茶常与茶叶混合，增添清香。决明子、枸杞等药食同源材料也可作为茶叶替代品，增加健康价值。不同地区的擂茶有独特配方，福建地区喜欢用铁观音，湖南地区偏爱绿茶，广东地区则常用普洱茶。茶叶选择直接影响擂茶的风味特点，是制作美味擂茶的关键因素。