茉莉花茶需要密封吗

茉莉花茶需要密封保存。茶叶中的香气成分容易挥发，暴露在空气中会让茉莉花香迅速流失。茶叶还会吸收周围环境中的异味，导致风味变差。正确的做法使用密封罐或铝箔袋，将茶叶存放在阴凉干燥处。开封后的茶叶最好在1-2个月内饮用完毕，以保证最佳口感。

密封保存茉莉花茶能延长其保质期。茶叶中的多酚类物质会与氧气发生反应，导致氧化变质。潮湿环境会让茶叶受潮发霉，高温则加速这一过程。研究表明，密封保存的茶叶在6个月后仍能保持70%以上的香气成分。家庭中可用玻璃罐密封，但需避免阳光直射。茶叶罐装前应确保完全冷却，防止内部产生水汽。