双皮奶可以用不锈钢碗吗

双皮奶可以用不锈钢碗制作，不锈钢材质耐高温且导热均匀，能帮助奶液受热一致。不锈钢碗表面光滑，清洗方便，不会残留奶渍影响下次使用。实际操作中，不锈钢碗能承受蒸煮过程中的温度变化，不会出现破裂问题。许多家庭厨房都配备不锈钢碗，制作双皮奶时可直接使用，无需特别准备专用容器。

不锈钢碗制作的双皮奶成型效果理想，碗壁平整使奶皮均匀分布。不锈钢的化学性质稳定，不会与牛奶发生反应影响口感。市面上多数甜品店也采用不锈钢容器制作双皮奶，确保成品质量稳定。不锈钢碗还可重复使用，经济环保，适合家庭日常制作甜品的需求。