米白酒有保质期吗

米白酒确实有保质期，但与传统白酒不同。米白酒含有较高的水分和糖分，这些成分容易导致变质。开封后的米白酒建议在3个月内饮用完毕，未开封的米白酒可保存1-2年。保存时需避光、防潮，温度保持在15-25摄氏度之间。开封后若出现浑浊、异味或气泡增多，说明已变质，不宜饮用。

米白酒的保质期还与生产工艺密切相关。传统手工酿造的米白酒因含有更多天然活性成分，保质期较短；工业化生产的米白酒因添加了防腐剂，保存时间更长。购买时应查看生产日期，选择新鲜产品。冷藏保存可延长米白酒的保质期至6个月，但低温会影响口感，最佳饮用温度为20-25摄氏度。