碳酸氢钠呈现什么性质

碳酸氢钠是一种白色结晶性粉末，具有弱碱性。它能与酸反应产生二氧化碳气体，这个特性使它在烘焙中作为膨松剂。碳酸氢钠溶于水，溶液pH值约为8.3，呈弱碱性。它还具有一定的抗菌能力，常被用于冰箱除臭。在医疗领域，碳酸氢钠可用于中和胃酸，缓解胃部不适。25摄氏度时，碳酸氢钠在水中的溶解度约为9.6克/100毫升水。

碳酸氢钠受热分解为碳酸钠、水和二氧化碳，这个反应温度在50摄氏度开始。它是一种两性物质，既能与酸反应也能与某些碱反应。消防员使用碳酸氢钠干粉灭火器扑灭油脂类火灾。水处理中，碳酸氢钠能调节水的pH值。在个人护理产品中，它常被用作温和的磨砂剂。碳酸氢钠溶液能与钙镁离子反应，降低水的硬度。