草莓放冰箱里好不好

草莓放冰箱保存能延长新鲜度，温度控制在4℃左右最佳。冷藏环境减缓草莓成熟过程，保持果实水分和风味。草莓表面有小颗粒，容易沾染细菌，放入冰箱前不要清洗，使用前再冲洗。存放时用透气的容器盛放，避免挤压。草莓在冰箱可保存3-5天，时间过长会影响口感和营养价值。

草莓冷藏后口感会发生变化，甜度略微降低，果肉变硬。草莓含水量高，冰箱湿度环境可能导致表面凝结水珠，加速腐烂。新鲜草莓在室温下可存放1-2天，风味最佳。购买后建议尽快食用，以获得最佳口感和营养。冷冻草莓适合制作果酱或果汁，但解冻后质地变软，不适合直接食用。