蒜苗春季什么时候种

春季种植蒜苗的最佳时间是惊蛰到清明之间，气温稳定在10-15度时。北方地区3月中旬至4月初最适宜，南方可提前到2月下旬。蒜苗生长期约45-60天，清明前种植可保证40-50天的生长时间。选择饱满蒜瓣，间距8-10厘米，覆土3-4厘米，保持土壤湿润但不积水。春季光照充足，蒜苗颜色翠绿，味道更鲜美。

蒜苗春季种植需注意土壤温度，5厘米地温稳定在7度以上即可播种。清明前种植可避开倒春寒，提高出苗率。播种后7-10天出苗，需保持土壤湿润但不板结。春季雨水较多，需做好排水工作，避免积水导致蒜苗腐烂。蒜苗长到20厘米高时即可采收，此时口感最佳，产量也较高。