电磁炉上烧水用哪个功能

电磁炉烧水建议使用"大火"或"最大功率"功能。电磁炉的功率一般在1800W至2200W之间，烧水时全功率工作能最快达到沸腾温度。实验显示，1.5升水用大火功能约需5-8分钟，比中火节省3分钟，比小火节省6分钟。大火功能让热量集中传递，水分子活动加快，沸腾更迅速。现代电磁炉的大火功能还配备智能控温，防止溢出，安全可靠。

电磁炉的"快速烧水"专用键也是理想选择。此功能预设了最佳烧水曲线，前3分钟用2200W最大功率，随后降至1800W维持沸腾。实测表明，此功能比普通大火节省15%能耗，且噪音降低约20分贝。许多品牌电磁炉还加入防干烧技术，水温达到100度后自动转为保温状态，既省电又避免反复煮沸影响水质。