食品加工业属于什么产业类型

食品加工业属于第二产业中的制造业范畴。这个行业将农产品、畜产品等原材料通过物理或化学方法加工成食品产品。面包厂将小麦粉制成面包，罐头厂将水果加工成罐头，乳品厂将牛奶制成酸奶，这些都是食品加工业的典型代表。全球食品加工业年产值超过8万亿美元，雇佣数千万工人，是各国经济的重要组成部分。

食品加工业同时具有农业和商业属性。农产品采购环节与第一产业紧密相连，产品销售环节则属于第三产业范畴。超市里的冷冻蔬菜、便利店里的即食食品、餐厅里的半成品食材，都是食品加工业连接农业生产与消费市场的产物。这个行业每年消耗约5亿吨原材料，为全球消费者提供超过10万种不同食品产品，满足人们多样化的饮食需求。