云南白毫银针属于什么茶

云南白毫银针属于白茶类，产自云南地区，采摘标准为一芽一叶初展的嫩芽。这种茶外形挺直如针，满披白毫，色泽银白，冲泡后汤色浅黄明亮，香气清鲜持久。云南白毫银针采用传统工艺制作，经过萎凋、干燥等工序，保留了茶叶的天然成分，富含氨基酸和多种微量元素，具有抗氧化、提神醒脑的功效。

云南白毫银针的制作工艺独特，不经过揉捻，保持了茶叶的完整形态。这种茶树品种多为云南大叶种，生长在海拔1500-2000米的高山茶园，昼夜温差大，茶叶内含物质丰富。云南白毫银针一年可采摘2-3次，以春季采摘的品质最佳，茶汤滋味鲜爽甘甜，回甘持久，冲泡3-4次后仍能保持香气和滋味，是白茶中的珍品。