碳化现象指什么

碳化现象是物质在高温缺氧环境下分解为碳的过程。木材燃烧后残留的黑色残渣就是典型例子，纸张烧焦变黑也是碳化表现。厨房里食物过度加热产生的焦黑物质，烧烤时肉表面形成的炭化层，都属于碳化现象。煤炭本身是古代植物经过数百万年碳化形成的，石墨和钻石都是碳的不同形态，也源于碳化过程。

工业生产中，碳化现象被广泛应用。木材经过碳化处理后变成木炭，加热温度约300-500摄氏度。橡胶制品在高温下会碳化变硬变脆，轮胎长期暴晒后表面会出现龟裂。考古发掘中，古代织物碳化后能保存数千年，如马王堆汉墓中的碳化丝绸。碳纤维材料正是通过聚丙烯腈等 precursor 的碳化工艺制成的，强度比钢铁还高。