餐厅的领班岗位是什么

餐厅领班负责监督服务人员，确保顾客获得优质用餐体验。领班安排员工班次，处理顾客投诉，协调厨房与前厅的配合。领班检查餐桌布置，监督食物质量，管理收银系统。领班培训新员工，维持餐厅卫生标准，处理紧急情况。领班需要熟悉菜单内容，回答顾客问题，提升整体服务效率。餐厅领班是运营团队的核心，直接影响顾客满意度和餐厅声誉。

餐厅领班承担多项行政职责，包括库存管理、成本控制和员工评估。领班分析销售数据，调整人员配置，优化工作流程。领班参与营销活动策划，执行促销计划，提高营业额。领班维护客户关系，收集反馈意见，推动服务改进。领班需要处理突发状况，如设备故障或人员短缺，确保餐厅正常运转。餐厅领班是连接管理层与基层员工的桥梁，促进团队协作和业务增长。