时间:09-16人气:11作者:旧梦离裳
玉米膨化机的转速一般在150到300转每分钟之间最为合适。转速过高会导致物料过度加热,成品容易焦糊;转速过低则膨化效果不佳,产品松散不脆。实际生产中,200转每分钟是常用设置,能保证玉米粒均匀受热膨化,成品体积膨胀3到5倍,口感酥脆。不同型号机器需要微调,小型家用机可设180转,大型工业设备可调至250转。
设备功率直接影响转速选择。5千瓦的机器适合200转左右,10千瓦以上设备可提升至280转。玉米含水量也有讲究,水分含量13%时转速应调低,水分16%时可适当提高。环境温度因素不可忽视,夏季生产比冬季需降低10到20转,防止设备过热。实际操作中,观察成品质量是最佳调整方式,理想的膨化玉米应呈金黄色,体积均匀膨胀。
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