蓝莓冷藏时可以保存多长时间呢

蓝莓在冰箱冷藏条件下能保存7到10天。购买后的蓝莓不要清洗，直接放入透气容器中，覆盖厨房纸巾吸收多余水分。最佳温度是0到4摄氏度，湿度保持在90%左右。每天检查一次，挑出开始软化的果实。冷冻蓝莓可保存长达12个月，适合长期保存。蓝莓富含花青素，冷藏能保留90%以上的营养成分。

蓝莓保鲜的关键是控制湿度和温度。理想容器是带透气孔的塑料盒，铺一层厨房纸巾。整颗蓝莓保存比切开的能多放3天。蓝莓表面天然有一层果粉，不要洗掉，这层物质能延长保鲜期。冷藏前确保蓝莓完全干燥，水分会导致发霉。蓝莓在冰箱的蔬果保鲜区存放效果最佳，比普通冷藏区多保存2天。