鸡在什么时候买

购买活鸡的最佳时间是清晨，此时鸡的新鲜度最高。市场供应充足，鸡的活动量小，肉质紧实。清晨6点到8点之间，鸡的体温较低，细菌繁殖慢。这个时段购买还能避免中午的高温导致肉质变化。选择眼睛明亮、鸡冠鲜红、羽毛整齐的个体，确保品质。

周末购买鸡更具优势，价格往往比工作日便宜15%到20%。商家库存充足，选择空间大。节日前一周购买需提前预订，价格会上浮。大型超市通常在周二和周四有特价活动，此时购买性价比最高。冷藏鸡保存期短，建议购买后24小时内烹饪完毕。