汉堡的生菜是什么品种

汉堡中的生菜主要是罗马生菜和球生菜。罗马生菜叶片细长，质地脆嫩，带有轻微苦味，适合搭配肉类和酱汁。球生菜则呈圆形，叶片紧实，口感爽脆，汁水丰富，能增加汉堡的清爽感。这两种生菜都含有丰富的维生素和矿物质，能为汉堡增添营养价值和口感层次。

快餐店常用的是球生菜，因其耐储存且易于处理。新鲜切割的球生菜叶片均匀铺在汉堡上，能平衡肉类的油腻感。高端餐厅则偏爱罗马生菜，其独特的风味能提升整体品质。有些汉堡还会混合使用两种生菜，创造更丰富的口感体验。生菜的颜色翠绿，能为汉堡增添视觉吸引力，让食物看起来更加新鲜诱人。