车厘子和草莓要密封保存吗

车厘子和草莓需要密封保存。新鲜水果接触空气会加快水分流失，加速腐烂。密封容器能减少氧气接触，延长保鲜期。超市购买的水果盒自带密封设计，家庭可用保鲜膜覆盖或放入密封盒。车厘子表皮娇嫩，密封保存能防止水分蒸发，保持饱满状态。草莓表面有小籽，密封保存能防止细菌滋生，延长食用时间。正确密封可让水果保持最佳口感和营养。

密封保存还能防止水果串味。冰箱里各种食物气味容易相互影响，密封能隔绝异味。车厘子和草莓释放的乙烯气体会加速自身成熟，密封能控制气体浓度。研究发现，密封保存的车厘子比敞开放置的保鲜时间延长2-3天。草莓在密封环境中能保持鲜艳色泽，不会因氧化变暗。家庭使用密封容器还能减少冰箱内水分蒸发，保持水果湿润度。