东北每年水稻是几月份收割

东北水稻收割时间集中在9月下旬到10月上旬。黑龙江、吉林和辽宁三省的水稻成熟期基本一致，受纬度影响较小。9月中下旬，稻穗金黄，颗粒饱满，农民们开始准备收割机具。国庆节前后是收割高峰期，田间地头一片繁忙景象。机械化收割效率高，一台收割机一天可完成20亩左右的作业量。收割后的水稻需要及时晾晒，含水量降至14%以下才能安全储存。

东北水稻收割期持续约15天左右，具体时间受当年气候条件影响。温度、光照和降水都会影响水稻成熟进程。2019年因夏季气温偏高，部分地区水稻提前5天成熟。2020年秋季雨水较多，收割期延后了约一周。农民们会根据天气预报合理安排收割计划，避开雨天作业。收割后的水稻直接运往烘干厂或晾晒场，确保品质不受损失。