枸杞是什么植物的果实

枸杞是茄科枸杞属植物的果实，主要产自中国宁夏、青海、甘肃等地。这种红色小浆果长在1-3米高的灌木上，椭圆形叶片披针形，花朵呈紫色或淡红色。果实成熟时呈鲜红色或暗红色，直径约6-20毫米，内含10-20粒扁平种子。宁夏枸杞最为著名，已有2000多年种植历史，被誉为"红宝"。

枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、氨基酸和多种矿物质。这种果实可直接食用，也可泡茶、煲汤或酿酒。传统医学认为枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效。现代研究显示，枸杞中的多糖成分能增强免疫力，类胡萝卜素对眼睛健康有益。每天食用10-20克枸杞已成为许多人的健康习惯。