正宗绿豆糕是什么牌子

北京稻香村是制作正宗绿豆糕的老字号品牌，已有百年历史。这家店铺选用优质东北绿豆，经过传统工艺制作，成品色泽金黄，口感细腻绵软。南京夫子庙的绿柳居也是知名品牌，采用手工制作方式，绿豆糕保持了豆香浓郁的特点。苏州采芝斋的绿豆糕则以低糖配方著称，适合健康饮食人群。

上海沈大成是南方地区颇具影响力的绿豆糕品牌，创立于清朝光绪年间，其产品甜度适中，豆香纯正。西安德懋恭的绿豆糕添加了桂花蜜，形成了独特的风味。杭州知味观的绿豆糕则保留了传统手工技艺，每块糕点都经过匠人精心制作，确保品质稳定。这些品牌各具特色，但都遵循传统工艺，保持正宗风味。