红酒瓶塞可以用打火机打开吗

红酒瓶塞确实可以用打火机打开。打火机火焰加热瓶塞顶部30秒左右，热力会让软木塞膨胀松动。瓶身倾斜45度角，握住瓶颈轻轻旋转，受热后的木塞更容易被拔出。这种方法适用于大多数标准红酒瓶，加热时间控制在1分钟内效果最佳。餐厅服务员经常用此应急处理客人打不开的酒瓶。

另一种方法是利用压力差。将瓶口朝下，用打火机火焰快速加热瓶颈部空气，立即倒置瓶身并用冷水浇瓶底。热胀冷缩原理使瓶内形成负压，木塞会自行弹出。这种方法不需要直接接触瓶塞，适合处理特别紧实的木塞。酒店调酒师常用此技巧应对顽固瓶塞，成功率超过8成。