莴笋能存放多久

新鲜莴笋在冰箱冷藏条件下能保存7到10天。将莴笋用湿纸巾包裹后放入保鲜袋，可延长保鲜时间。存放时保持莴笋直立状态，根部朝下，能更好地维持水分。切开的莴笋需用保鲜膜紧密包裹，并在2至3天内食用完毕。环境温度超过25°C时，莴笋的保鲜期会缩短至3天左右。

莴笋的存放时间受多种因素影响。完整的莴笋比切开的保存时间更长，可达2周。冷冻莴笋需先焯水处理，能保存6个月。真空包装的莴笋在常温下可存放15天。干燥环境会让莴笋叶片迅速失水发黄，而潮湿环境则容易导致根部腐烂。不同品种的莴笋，如香莴笋和圆叶莴笋，保存时间也有3至5天的差异。