电压力锅排气多久开盖

电压力锅排气时间因食物种类和水量不同而变化。煮粥类食物需排气5-8分钟，肉类则需要10-15分钟。排气过程中，压力指示器会完全落下，此时表示内部压力已释放完毕。使用电压力锅时，务必确认排气完成后再开盖，避免蒸汽烫伤。不同品牌的电压力锅排气时间存在差异，建议参考说明书上的具体指导。

电压力锅排气完成后，开盖前需等待1-2分钟，让锅内压力完全稳定。烹饪豆类食物时，排气时间应延长至15-20分钟，确保完全熟透。开盖时，锅盖会自动旋转打开，此时可以安全取出食物。正确掌握排气时间不仅能保证食物口感，还能延长电压力锅的使用寿命。