怎么样保存新鲜绿菜

新鲜绿菜保存需要掌握正确方法。生菜用厨房纸包裹后放入保鲜袋，冰箱冷藏可维持5-7天。菠菜洗净甩干水分，用透气容器存放，3天内食用最佳。芹菜整根不切，用铝箔纸包裹，能保持脆度10天左右。小葱插入装有少量水的瓶子，再用塑料袋罩住，常温下可保鲜一周。

不同蔬菜有特定保存技巧。西兰花切好后浸泡盐水5分钟，沥干后密封冷藏，能保持翠绿8天。蘑菇用纸袋代替塑料袋存放，防止水分过多导致腐烂。韭菜用报纸包裹后放入塑料袋，冰箱保存可维持新鲜度6天。黄瓜不要清洗直接冷藏，表面蜡质层能延长保鲜时间至5天。