麦子是几月收获

麦子收获时间因地区气候差异而不同。中国北方麦区一般在6月收割，华北平原冬小麦5月底至6月初成熟，黄淮地区6月上旬完成收获。东北春麦区收获期较晚，7月至8月才是收割季。新疆麦区因日照充足，6月下旬至7月上旬进入收获期。美国大平原地区麦子6月至7月成熟，加拿大的萨斯喀彻温省则在8月至9月收割。麦子成熟时，麦穗金黄，麦粒饱满，农民们抓住晴好天气进行机械化收割，确保颗粒归仓。

麦子收获时间还受品种影响。冬小麦秋季播种，次年夏季收获，生长期长达8-10个月。春小麦春季播种，当年夏末秋初收获，生长期约100-120天。早熟品种如"济麦44"在黄淮地区5月底即可收割，中熟品种"周麦27"需6月上旬，晚熟品种"西农979"则要等到6月中旬。不同海拔地区收获时间也有差异，平原地区比山区早15-20天。全球范围内，南半球如澳大利亚麦区收获期在11月至次年1月，与北半球正好相反。