韩国紫菜叫什么

韩国紫菜在韩语中被称为"김"(gim)，这是韩国饮食文化中不可或缺的食材。紫菜在韩国有超过1500年的食用历史，主要分为烤紫菜和调味紫菜两种。韩国每年生产约10万吨紫菜，其中济州岛出产的紫菜质量最佳。紫菜在韩国常用于制作紫菜包饭、紫菜汤和紫菜汤饭等传统料理，也是韩国人日常饮食中常见的配菜。

韩国紫菜根据加工方式不同有多种名称，"구운 김"(烤紫菜)是直接烤干的紫菜，"양념 김"(调味紫菜)则添加了香油和盐等调料。韩国超市里能买到不同厚度的紫菜，从0.1毫米的薄型到0.3毫米的厚型不等。紫菜在韩国不仅是食材，还常作为礼物赠送，特别是在传统节日如中秋节和春节时。韩国人平均每年消费约3.5张紫菜，显示出其在饮食中的重要地位。