肥牛片可以放在冰箱多久

肥牛片在冰箱冷藏区可保存3到4天。购买后的新鲜肥牛片应立即放入冰箱，温度控制在4摄氏度以下。密封包装的肥牛片比散装保存时间更长，约4天。开封后的肥牛片需在2天内食用完毕。冷冻条件下，肥牛片可保存6到12个月，但风味会随时间下降。肥牛片出现灰色斑点或黏滑表面时，说明已变质，必须丢弃。

肥牛片保存时间取决于处理方式。真空包装的肥牛片在未开封状态下，冰箱内可保存7天。分割好的肥牛片若用保鲜膜包裹，保存时间缩短至2天。肥牛片解冻后不能再冷冻保存，需在24小时内烹饪完毕。超市购买的预包装肥牛片，保质期印在包装袋上，实际保存时间可能短于标注日期。肥牛片与海鲜同放冰箱时，应分开存放，避免交叉污染。