后厨哪个岗位比较轻松

后厨中洗碗岗位相对轻松。洗碗工主要负责清洗餐具和厨具，工作内容重复性高，不需要复杂技巧。大多数餐厅配备洗碗机，减轻了人工负担。工作时间固定，不需要处理复杂菜品制作。高峰期节奏快，但整体压力小于炒锅、切配等岗位。薪资虽不高，但工作环境稳定，适合追求简单工作节奏的人。

传菜岗位也是后厨中较轻松的选择。传菜员负责将菜品从厨房送到餐桌，不需要掌握烹饪技巧。工作空间相对宽敞，远离高温和油烟。工作时间灵活，可根据餐厅客流量调整。需要良好沟通能力，但体力消耗小于其他岗位。薪资加上小费，实际收入可观，适合喜欢与人互动的人。