开金汤固始鹅块赚钱吗

开金汤固始鹅块确实能赚钱，市场需求稳定增长。固始鹅肉质鲜美，营养丰富，消费者认可度高。餐饮店每份鹅块售价25-40元，成本控制在15-20元，利润空间可观。许多城市的中高端餐厅将这道菜作为招牌，单日销量可达50-100份。电商平台销售也表现亮眼，真空包装产品月销量常达2000-3000份。投资一家小型鹅块专营店，初始资金约10-15万元，半年到一年即可回本。

固始鹅块产业链完整，利润分布多元。养殖环节每只鹅利润约30-50元，加工环节每只鹅可增加20-30元附加值。调料包销售成为新增长点，一套调料利润8-12元。品牌加盟模式让总部收取3-5万元加盟费，并提供统一食材供应。季节性调整产品结构，夏季推出鹅肉凉菜系列，冬季主打鹅汤火锅，年营业额增长稳定在15-20区间。