保鲜膜一般用什么材质

保鲜膜主要采用聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚偏二氯乙烯(PVDC)三种材质。PE材质最常见，安全无毒，适合包裹直接入口食物，耐高温达110℃。PVC材质透明度高，延展性好，但遇高温会释放有害物质，不适合加热使用。PVDC材质阻隔性最佳，防潮防氧化，能延长食物保鲜期3-5天，但价格较高，多用于商业包装。

不同材质保鲜膜适用场景各异。PE膜适合微波炉加热，可直接接触食物。PVC膜适合室温保存水果蔬菜，保鲜效果可达2天。PVDC膜阻隔氧气和水分能力强，适合肉类海鲜长期冷冻保存，保鲜期可延长至1个月。选择保鲜膜时，需根据使用场景和食物类型挑选合适材质，确保食品安全和使用效果。