祭祀供品肉类是熟食还是生的

祭祀供品肉类普遍使用熟食形式。民间祭祀活动中，蒸煮的整鸡、红烧猪肉和烤鸭等熟食供品十分常见。北京地区祭祖时多准备白切鸡，广东人则偏好烧腊类熟食，福建闽南祭祀常用卤面配熟猪肉。这些熟食供品不仅便于摆放，更能体现对祖先的尊重，避免生肉血腥之气干扰祭祀氛围。寺庙祭祀中也常见熟制素肉代替真实肉类，如豆制品制作的素鸡素鸭。

祭祀肉类供品的选择因地域信仰而异。藏传佛教祭祀多用风干的牦牛肉，无需烹饪；云南部分少数民族保留用生肉祭祀的传统，如生牛肉片配祭品；东北萨满教祭祀则习惯用冷冻生肉。日本神道祭祀中，生鱼片作为供品十分常见，而韩国祭祀则偏好烤制的熟牛肉。这些差异反映了不同文化对"洁净"概念的理解，也体现了祭祀形式的多样性。