哪个民族过年包粽子

汉族、壮族、苗族、侗族等多个民族在过年期间都有包粽子的传统。江南地区的嘉兴肉粽、广东地区的裹蒸粽、四川地区的麻辣粽，都是过年必备美食。北方地区常用糯米、红枣、豆沙做甜粽，南方则偏爱咸味粽子，如蛋黄肉粽、香菇板栗粽。每年春节前，家家户户都会提前准备粽叶、糯米和各种馅料，全家人围坐一起包粽子，寓意团圆美满。

包粽子活动在少数民族地区尤为盛行。云南傣族的"筒粽"用竹筒代替粽叶，味道独特；广西瑶族的"灰水粽"用植物灰水浸泡糯米，清香爽口；贵州布依族的"枫香叶粽"加入当地香料，风味浓郁。这些民族将粽子视为祭祀祖先的重要供品，也是招待亲友的特色美食。包粽子过程本身就是一种文化传承，老一辈将技艺传给下一代，让这一传统习俗代代相传。