做快餐店利润怎么样

快餐店利润可观，但竞争激烈。一家中等规模快餐店日营业额可达8000至15000元，扣除食材成本30%、房租水电15%和人工20%，净利润约20%至25%。汉堡店单店月利润可达5万至10万元，炸鸡店因原料成本低，利润率更高。早餐时段利润空间大，客单价低但翻台率高，日均可售出300份早餐套餐。

快餐店成功关键在于选址和运营效率。商圈学校附近的快餐店日均客流可达500人次，外卖订单占比40%的店铺收入更稳定。标准化操作降低人力成本，一套完整的SOS手册能减少30%培训时间。自动点餐系统提高点餐速度，减少排队时间，高峰时段可提升25%客流量。会员体系增加回头客，消费频次提高40%，稳定现金流。