酒吧一般什么时候上班

酒吧一般在下午4点至6点之间开始营业，这个时间点适合下班后小酌的客人。许多酒吧会在傍晚6点前完成准备工作，调酒师就位，灯光调试完毕，酒水库存检查完成。周末时间会提前，有些热门地点下午3点就开始接待客人。工作日的营业时间相对固定，而周五周六往往会延长到凌晨2点或更晚。

酒吧的营业高峰期集中在晚上8点至11点，这段时间客人最多，调酒师最忙碌。不同类型的酒吧有不同特点，鸡尾酒吧通常在下午5点开门，而音乐酒吧要等到晚上8点才开始热闹。大型连锁酒吧一般早上10点就开门，主打早午餐市场。深夜酒吧则会在晚上10点后才逐渐热闹起来，一直营业到次日清晨。