卖剩茶叶蛋怎么样存放时间长

茶叶蛋放冰箱冷藏能延长保质期3到5天。煮好的蛋完全冷却后放入密封容器，避免接触空气滋生细菌。蛋壳有裂缝的茶叶蛋需当天食用，防止细菌进入。冷藏时不要和其他食物混放，避免串味。每周检查一次茶叶蛋状态，发现异味立即丢弃。

真空包装是保存茶叶蛋的好方法，能延长保质期至10天左右。使用食品级真空机抽走空气，抑制细菌生长。包装前确保蛋壳完整，表面无破损。存放环境温度保持在4摄氏度以下效果最佳。真空包装的茶叶蛋可冷冻保存，但解冻后口感会变差，建议尽快食用。