年夜饭指的是哪一天的晚餐

年夜饭特指农历除夕当天晚上享用的家庭聚餐。中国北方地区习惯在腊月二十九或三十准备这顿饭，南方则多在腊月三十。这顿饭象征团圆，家人无论多远都会赶回家。餐桌上必有鱼代表年年有余，饺子象征财富，年糕寓意年年高升。北京人会吃炸酱面，上海人偏好八宝饭，广东人少不了白切鸡和发菜猪手。

年夜饭的日期由农历决定，公历日期每年不同。2023年是1月21日，2024年是2月9日。这顿饭不仅是美食盛宴，更是传统文化传承。北方家庭会在饭前祭祖，南方家庭则重视饭后守岁。饭前长辈会给晚辈红包，饭后全家一起看春晚。有些地方还会在饭桌上摆放橘子象征吉祥，苹果代表平安，整晚灯火通明寓意光明前程。