云南白茶是个什么茶叶品种

云南白茶属于微发酵茶，主要产自云南地区，采用大叶种茶树鲜叶制作。制作工艺简单，只经过萎凋和干燥两道工序，保留了茶叶的天然风味。云南白茶外形条索肥壮，色泽灰绿，茶汤呈浅黄色，滋味鲜爽甘甜，带有淡淡的花香和蜜香。常见品种有白毫银针、白牡丹、贡眉等，其中白毫银针全部由肥壮的芽头制成，是白茶中的精品。

云南白茶含有丰富的茶多酚、氨基酸和维生素等营养成分，具有抗氧化、清热解毒、降火生津的功效。云南白茶存放时间越长，药用价值越高，素有"一年茶、三年药、七年宝"的说法。冲泡时水温控制在85-90度最佳，可用玻璃杯或盖碗冲泡，每次冲泡时间约30秒到1分钟，可连续冲泡4-6次，每一泡都能感受到不同的香气和口感变化。