红豆在什么季节成熟了

红豆一般在夏末至秋季成熟，具体时间因品种和种植地区而异。中国南方红豆多在8-9月成熟，北方地区则推迟到9-10月。红豆植株开花后约需60-90天果实才能完全成熟。成熟的豆荚呈黄褐色，干燥开裂时便可采收。红豆成熟期需要充足的阳光和适宜的温度，高温多雨地区成熟期可能提前。

红豆成熟后应及时采收，否则豆荚会自然爆裂导致豆子散落。每株红豆植株可产豆荚50-200个，每个豆荚含豆子3-8粒。采收后的红豆需晒干保存，干燥的红豆可存放1-2年不变质。红豆成熟季节也是农民最忙碌的时期，需要及时收割晾晒，以确保豆子品质不受影响。