电磁炉上可以使用陶瓷锅吗

电磁炉上完全可以使用陶瓷锅。陶瓷锅材质均匀导热，能高效转换电磁能为热能。市面上多数陶瓷锅底部都设计有铁质或不锈钢导热层，这些材料与电磁炉兼容。实际测试显示，陶瓷锅在电磁炉上升温速度快，热量分布均匀，不会出现局部过热现象。选购时只需确认锅底有导磁标记即可，这类产品专门为电磁炉设计，安全可靠。

陶瓷锅在电磁炉上的烹饪效果出色。陶瓷材质不会与酸性食物发生反应，保持食物原味不变。实验数据表明，陶瓷锅保温性能比普通锅具高30分钟，适合慢炖食物。清洁时陶瓷表面不易残留食物残渣，只需简单擦拭即可恢复光洁。陶瓷锅重量适中，单手操作不费力，特别适合家庭日常烹饪需求。