黑木耳一斤有多少

一斤黑木耳大约有20-25朵完整干耳。泡发后，一斤干木耳能膨胀到3-5斤的湿耳。市面上的黑木耳包装常见规格有50克、100克、250克和500克不等。超市里散装的黑木耳价格每斤在30-60元之间，而精品礼盒装可能高达每斤100元以上。购买时可以通过观察木耳的厚薄、大小和完整度来判断品质。

黑木耳的重量因产地和加工方式而异。东北产的木耳个头较大，一斤约15-20朵；南方产的木耳较小，一斤约25-30朵。优质的黑木耳含水量控制在12%以下，劣质的可能达到20%以上。储存时，一斤干木耳放在密封袋中，体积约为一个拳头大小。烹饪时，1克干木耳泡发后约变成8-10克湿木耳。