柠檬叶有什么用途

柠檬叶在烹饪中扮演重要角色，东南亚菜肴常用它增添独特香气。泰国冬阴功汤、印尼椰浆鸡和越南柠檬草汤都离不开这种香料。新鲜柠檬叶切碎后加入炒菜，能释放清新柑橘味；整片叶子煮汤则可去除腥味。干燥的柠檬叶可制成调味包，方便长期保存。柠檬叶还富含抗氧化物质，泡水饮用有助于消化，加入蜂蜜能缓解喉咙不适。

柠檬叶的实用价值不仅限于厨房领域。它的精油被广泛用于香薰产品，能提神醒脑、缓解压力。园艺中，柠檬叶可制成天然驱虫剂，喷洒在植物表面能赶走害虫。家居清洁时，将柠檬叶浸泡在水中擦拭家具，既能去污又能留下清新香气。手工爱好者还喜欢用干燥柠檬叶制作香包和装饰品，为生活增添自然气息。