时间:09-16人气:13作者:沙漠里的沙
茶食小巧精致,常见形状包括圆形、方形和花朵形。红豆馅的麻糬外皮Q弹,绿豆糕松软易碎,樱花饼层层分明。传统茶食有绿茶味的铜锣烧,抹茶味的和果子,还有芝麻馅的麻薯。这些点心大小适中,一口一个,适合搭配茶水食用。茶食包装多采用纸盒或竹篮,增添古朴气息。
茶食色彩丰富,以自然色调为主。红豆馅呈现深红色,绿豆糕保持绿豆本色,樱花饼点缀粉色。制作材料讲究新鲜,使用当季水果如草莓、栗子点缀。茶食口感多样,有软糯的团子,酥脆的煎饼,还有冰凉的果冻。茶食摆盘注重平衡,圆形点心配方形容器,高低错落有致,体现东方美学。
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