板栗一般是什么季节成熟

板栗在秋季成熟，具体时间因地区而异。北方地区一般在9月下旬到10月上旬成熟，南方地区则提前到8月底到9月初。成熟的板栗外壳呈棕褐色，表面有光泽，果实饱满。板栗树需要充足的阳光和适宜的温度才能正常结果，成熟期通常持续3-4周。采摘时需注意外壳上的刺，避免划伤皮肤。

板栗成熟期与气候条件密切相关。温暖湿润的年份会提前成熟，干旱年份则推迟。中国北方的板栗产区如河北、北京等地，板栗成熟期多在9月中下旬；南方如云南、广西等地，8月下旬就能尝到新鲜板栗。板栗成熟后自然脱落，需及时捡拾，以免受潮发霉。市场上新鲜板栗供应期约6周，之后多为冷藏保存的产品。