电压力锅是什么东西

电压力锅是现代厨房中多功能的烹饪电器，结合了压力锅和电饭煲的优点。它通过密封环境提高锅内压力，使水的沸点升高，食物在高温高压下快速煮熟。电压力锅能炖煮肉类、煮粥、煲汤、蒸煮食物，一锅多用。市面上的产品容量从3升到8升不等，功率范围在600瓦到1200瓦之间，多数具备预设菜单功能，让烹饪更简单。

电压力锅的安全设计非常完善，采用多重压力保护装置，确保使用过程中不会发生危险。现代电压力锅还具备保温功能、预约功能和自动泄压设计，大大提升了使用便利性。不锈钢内胆不粘涂层设计让清洁变得容易，而节能特性比传统烹饪方式节省30%至50%的能源。许多品牌产品还附带蒸格、量杯和饭勺等配件，满足多样化烹饪需求。