饭店的油烟净化器有用吗

饭店油烟净化器确实有效。现代净化设备能捕获90%以上的油烟颗粒物，防止有害物质扩散到周围环境。高效静电吸附技术和活性炭过滤系统相结合，可大幅减少PM2.5排放。北京某中餐厅安装净化器后，周边居民投诉下降80%，空气质量监测数据明显改善。厨房内部环境也得到优化，员工工作条件更加健康。

油烟净化器还能降低火灾风险。油污积累是厨房火灾的主要原因之一，而优质净化器能减少油污在排烟管道中的沉积。上海一家火锅店安装净化系统后，消防检查合格率从60%提升至95%。设备运行成本可控，一台中型净化器日耗电量约20度，长期使用可避免环保罚款和停业整顿损失。