黄瓜在冰箱可以放多久

黄瓜放入冰箱后能保存5到7天。新鲜黄瓜在冷藏环境中，表皮会逐渐失去水分，出现轻微皱缩。整个保存期间，黄瓜的质地从脆嫩变得略微柔软，颜色保持鲜绿。将黄瓜用纸巾包裹后放入保鲜袋，能有效延长保鲜时间，减少水分流失。黄瓜切开后暴露在空气中，表面会开始变软，这种情况下最好在2天内食用完毕。

冰箱温度设置在4摄氏度左右最适合黄瓜保存。黄瓜对乙烯气体敏感，应远离苹果、香蕉等释放乙烯的水果。冷藏过的黄瓜取出后，建议在室温下放置30分钟再食用，能恢复最佳口感。完整的黄瓜比切开的保存时间长很多，切开的黄瓜即使冷藏，也建议在3天内吃完。黄瓜保鲜盒中保持适当湿度，能防止表皮干瘪。