洋葱土豆放冰箱可以吗怎么保存

洋葱和土豆不适合放冰箱保存。洋葱需要阴凉干燥环境，湿度会让它们发芽变质。土豆也一样，冰箱的低温会让淀粉转化为糖，影响口感和烹饪效果。正确保存方法是将这两种食材放在通风良好、温度5-15°C的厨房角落，避免阳光直射。用网袋或纸箱存放，不要使用塑料袋，这样能延长保鲜期2-3倍。

分开保存这两种食材很重要。洋葱释放的乙烯气体会加速土豆发芽。土豆可以放在黑暗纸箱中，底部铺上报纸吸收多余湿气。洋葱则编成辫子挂在墙上，或者用丝袜分别包裹后悬挂。保存前不要清洗，表面泥土能形成天然保护层。这样处理，洋葱能保持1-2个月新鲜，土豆也能存放2个月不发芽。