草莓怎么样存放

草莓存放需要讲究方法。买回的草莓不要洗，直接用厨房纸巾轻轻擦干表面水分。准备一个密封容器，底部铺上厨房纸巾，将草莓蒂朝上摆放，纸巾能吸收多余湿气。容器盖子不要完全密封，留个小缝让空气流通。存放温度控制在4°C左右，冰箱冷藏室的蔬果抽屉是理想位置。这样处理能延长草莓保鲜期3-4天，保持果实硬度和风味。

草莓还可以通过冷冻保存延长使用时间。挑选完全成熟的草莓，去蒂后冲洗干净，用厨房纸巾彻底晾干水分。将草莓单层平铺在烤盘上，放入冷冻室冻硬约2小时。之后将冻硬的草莓装入密封袋，挤出空气后密封保存。冷冻草莓可保存6个月，适合制作果酱、奶昔或烘焙食品。冷冻前可加少量糖，能更好保持果肉质地和甜度。