恒温壶的水烧不到100是咋回事

恒温壶的水温达不到100摄氏度，常见原因是海拔高度影响。水在高原地区沸点降低，如西藏拉萨海拔3650米，水约90度就沸腾。壶内传感器故障也会导致控温不准，实际水温显示100度但实际只有80多度。水质过硬形成水垢覆盖加热元件，影响热量传递，水温自然上不去。

壶的功率不足也是原因之一。小功率恒温壶加热慢，达到沸点前就进入保温状态。壶内水量过多超过最大容量线，热量分布不均，中心区域可能沸腾但边缘温度低。环境温度过低时，热量散失加快，壶需要更长时间才能将水加热至沸点。